Locación: Poás está ubicada en la región productora de café Valle Central.
Finca: La Hilda, a 1.300 mts sobre el nivel del mar.
Variedad: Caturra- Catuaí
Proceso de beneficiado: 100% lavado.
Características: la finca se destaca por la producción con prácticas socialmente responsables y amigables con el ambiente, certificada por Rainforest Alliance.
Descripción de taza: de aroma a azúcar moreno, acidez suave y post gusto a chocolate oscuro.
Tueste: medio a oscuro.
Roblesabana es una micro empresa de comercialización de cafés premium. Somos dos hermanas costarricenses especialistas en café, con más de 10 años de experiencia. Trabajamos con fincas propiedad de mujeres, parte del NAMA Café (proyecto carbono neutral de Café de Costa Rica), con certificaciones de sostenibilidad y uno orgánico. Garantizamos la trazabilidad hasta la finca de origen. Además somos parte de la IWCA (Alianza Internacional de Mujeres en Café).
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